Qui je suis
Je suis Luciano Di Sebastiano, et ma vie est écrite entre cuisine et passion.
Enfant à Naples, je regardais les pâtes lever lentement, sans savoir qu’un jour cette magie deviendrait ma route.
J’ai commencé à travailler très jeune, entre sacrifices et journées interminables, car la cuisine ne t’offre rien : elle t’éprouve, elle te façonne et t’enseigne que seuls ceux qui y croient vraiment peuvent transformer un rêve en réalité.
Mon voyage m’a conduit loin de ma ville, jusqu’en France. J’ai quitté la chaleur de Naples pour relever de nouveaux défis, découvrir d’autres cuisines, d’autres cultures. Et là, avec la nostalgie dans le cœur et la détermination dans les yeux, j’ai décidé de bâtir quelque chose qui ne soit pas seulement un restaurant, mais un symbole : mon lien indéfectible avec ma terre.
C’est ainsi qu’est né Bacio di Napoli.
Un nom qui est une promesse, une expérience qui va au-delà de la table : chaque pizza est un acte d’amour, chaque plat un souvenir de mon enfance, chaque sourire un fragment de Naples que je vous apporte ici, à votre table.
Bacio di Napoli est l’accomplissement de mon histoire, la preuve qu’avec courage, dévouement et cœur, on peut transformer un rêve en succès. Car ce lieu n’est pas seulement un restaurant : c’est mon destin.
